豆秸粉作为饲料，在畜牧业中已逐渐得到广泛应用。豆秸粉是用豆腐渣及豆浆厂生产过程中剩余的豆秸，通过加工，形成的一种饲料。由于豆秸粉在生产过程中充分利用了豆类原料，不仅节约了资源，还能够提高饲料经济效益，赢得了广大养殖户的认可。那么，豆秸粉作为饲料的营养价值高吗呢？

豆秸粉中含有丰富的蛋白质和碳水化合物。在蛋白质方面豆秸粉的含量比玉米，麦麸等传统饲料要高。此外，碳水化合物也是动物生长所必需的营养物质，而豆秸粉中的碳水化合物比较容易被动物消化吸收。这些营养物质的含量表明豆秸粉的营养价值较高。

其次，豆秸粉还富含多种维生素和矿物质。研究表明，豆秸粉所含有的维生素E和多种矿物质比如钙，磷等，对动物的骨骼生长和免疫系统的维护有着非常重要的作用。这些成分的确保了豆秸粉的良好营养价值。

豆秸粉还具有抗菌、降血脂等保健功能。豆秸粉中的多糖物质和黄酮类物质具有不促进动物生长的保健作用，能够有效的调节血糖和血脂，还能够有助于预防某些疾病的发生。

总之，豆秸粉作为饲料的营养价值非常高，其所含有的蛋白质和碳水化合物，多种维生素和矿物质以及抗菌、降血脂等保健物质都能够满足动物各种生长发育需求。因此，豆秸粉作为饲料已经被越来越广泛的应用于畜牧业中，不仅节约了资源，还能够提高饲料经济效益。